Confraria – The Best Sushi in Town!

Junho 18, 2015 in LET'S EAT!, MY DESIGNS, MY WORLD OF INTERIORS

Maria Barros Confraria Cascais

Deixem então que vos apresente a renovada Confraria Cascais by Maria Barros Home! Este projeto deu-me um gozo especial fazer, confesso, porque sou cliente deste restaurante há muitos anos e foi com a Confraria que aprendi a gostar de sushi. Um dia, numa entrevista, perguntaram-me se pudesse escolher a minha “ultima ceia” o que seria, e, sem pensar muito, ocorreram-me 3 coisas… uma bola de Berlim do Guincho, um gelado Santini e… um Hot Filadelfia da Confraria. Muito provavelmente acompanhado de um mojito…

Na Confraria come-se realmente muito bem, mas a sua mística vai, e sempre foi, bastante para além disso! – O edifício onde está inserida , aquela esplanada com vista para o largo da Igreja matriz de Cascais, o sino que toca, a buganvília em flor, os amigos que se encontram, o ar descontraído que sempre teve e que encantou, primeiro os Cascalenses mas que rapidamente chegou aos quatro cantos do mundo… Hoje, passados 7 anos da sua abertura, a Confraria é um incontornável ponto turístico desta vila costeira.

Quando me chamaram para esta intervenção, não houve margem para dúvidas que a operação seria sempre delicada. A renovada Confraria não poderia desiludir a sua fiel legião de fãs pelo que o ADN teria de ser respeitado, mantido, mimado… nunca mudado, apenas melhorado. O lay-out não poderia ser alterado e, “melhor”, tínhamos entre 3 a 5 dias para executar o projeto. Ou seja, piece of cake, certo!?

Por ser cliente da Confraria há muitos anos, não tive qualquer receio. Sabia que entendia a dinâmica deste lugar e tive muito poucas duvidas quando me sentei para projetar a remodelação. De qualquer forma o primeiro projeto que apresentei está longe deste segundo e final. A minha primeira abordagem foi, como quase sempre nos meus projetos, de trazer o máximo luz possível para o espaço por isso apresentei muitas superfícies claras que foram chumbadas pelos proprietários.

A segunda apresentação é praticamente uma copia fiel do resultado final. Escurecemos as riscas do teto, os canapés passaram de brancos a laranja, todas as madeiras que eram brancas passaram para um tom carregado de cinza e uma das paredes recebeu uma grade recortada e lacada a preto que deu ao espaço um ar mais dramático.

Houve só dois ou três elementos de que não “abri mão” durante o rápido processo de alteração do projeto e o néon “Best Sushi in Town” foi um deles… Hoje tenho a certeza que fiz bem! Define o espaço. E ainda por cima, não estamos a inventar nada, só mesmo a constatar a realidade. Não há sushi melhor num raio de 500 Kms! Acredita quem aceitar a minha modesta opinião…

De qualquer forma hoje tenho a certeza que a segunda versão resultou melhor do que teria resultado a primeira. Os proprietários e as suas opiniões foram uma chave importante neste processo e não há dúvida que esta é a melhor forma de trabalhar. Quando todas as partes se envolvem e acrescentam algo de positivo!

Este projeto foi feito em Março de 2014 mas tivemos de esperar mais de um ano para o ver tomar forma e luz. Parecia que nunca chegava a hora da Confraria poder fechar as suas portas durante 5 dias, e quando finalmente os proprietários decidiram que não podiam deixar passar mais um dia, não imaginam as queixas que tiveram dos seus fieis clientes, que passavam à porta da obra para tomar justificações e saber novidades. “Quando volta a abrir?” “Obras?? Vejam lá o que fazem à Confraria!” – Um sentido geral de posse até ligeiramente estranho se pararmos para pensar mas que é a prova irrevogável que, quem vem à Confraria se sente, mesmo, como se estivesse em casa!

Confraria by Maria Barros

Confraria by Maria Barros

Confraria by Maria Barros

Confraria by Maria Barros

Confraria by Maria Barros

Confraria by Maria Barros

Confraria by Maria Barros

Confraria by Maria Barros

 

Se quiserem almoçar ou jantar na Confraria Cascais não deixam de reservar!

t.+ 351 21 483 4614

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beijinhos